多肉植物也叫多水植物、肉质植物，是指植物器官的茎或叶或根具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存。所以多肉植物包括的种类是非常多的，许多我们平时常见的植物，都是多肉植物。今天就细数常见的几种多肉植物的分类，以及属于这个分类常见的植物。
1.景天科多肉
景天科多肉基本就是我们常见的称为多肉的大部分植物，主要特征就是具有肥厚的叶片贮藏水分，植株相对矮小。常见的植物就是紫乐，淡雪，法师系列，长生草系列等等，包含的植物是最多的。
2.仙人掌科多肉
仙人掌科多肉可以拿仙人掌作为参考，这类植物特征是主要靠茎来储存水分，而叶子则部分蜕变成刺或者直接没有叶子，减少水分蒸发，以适应高温环境。常见的植物就是各类仙人掌仙人球，昙花，蟹爪兰等等。
3.大戟科多肉
大戟科是一个广泛的植物科，其中包括多种多肉植物，但并不是大戟科的都是多肉植物。大戟科的多肉植物的特征主要是植物体常有乳状汁液，有毒。大戟科多肉因为大部分有毒，相对比较冷门，常见的植物有虎刺梅，佛肚海棠，麒麟类等等。
4.番杏科多肉
番杏科里的多肉植物大部分植物体型小、生长慢、形态奇特、花色艳丽、养护简便、繁殖容易，具有较高的观赏价值。番杏科多肉的特征主要是可以观花，都能开出比较有观赏性的小花。最常见的有枝干番杏，牡丹吊兰，姬红小松，波照等等。
5.百合科的多肉植物
百合科的多肉植物典型的就是十二卷属的植物，各种玉露，玉扇等看上去晶莹剔透的多肉品种，都是属于百合科的多肉。最常见的除了玉露外，还有芦荟也是。
6.龙舌兰科的多肉植物
龙舌兰科的多肉植物，基本就是指各种品种的龙舌兰了，这类多肉基本就是中大型的多肉。
7.萝摩科多肉
萝摩科多肉植物是最近园艺引进，开始流行的多肉，其外形大多类似小小的丛生仙人柱，最主要的特色的开的花朵，花朵颜色和形状非常奇特，像海洋里的海星一样。
多肉植物一万余种，在分类上隶属余科，以上介绍的可能只是凤毛麟角，但是这几种都是常见栽培的多肉植物，已经发展成园艺品种，走向市场，走进家家户户了。本期就介绍多肉植物的大的分类，让大家了解多肉植物的种类和形态多样性，下期再给大家推荐各个分类中比较好养的多肉植物，喜欢的点个
