?有一种水果，因外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名；当它光洁而巨大的花朵在夜间绽放时，飘香四溢；据说，它还象征着贵族式的爱情，女生送男生火龙果，意味着“我不在乎你富贵与否”……
你猜，它是谁？
荔枝？错！昙花？错！玫瑰？更错！
谜底是：以一般植物少有的花青素和植物性白蛋白闻名的火！龙！果！
随着农业科技的进步，如今在家门口就能吃到它。今天，我们要带着大家去建德航头镇瑞德农场，让你见识一下“杭州出品”的红心火龙果。建德航头有一种颜值、口感都爆表的火龙果
从绕城高速杭州南口子上杭新景高速，公里后在大店口（大同）出口下，再往前走1.5公里，就是航头休闲采摘基地。
这几年，航头镇在总投资2.58亿元的省级现代农业综合区的基础上，依托瑞德、绿博、倚天等10余家农业龙头企业、专业合作社、家庭农场，做精做深农业特色板块，推出20余种果蔬采摘项目。
一年中，芦笋、草莓、莲子、核桃、哈密瓜、葡萄、圣女果、*桃、蜜柚……轮着做“主角”。近日最抢风头的，则是瑞德农场的火龙果，而且是营养价值和口感更甚一筹的红心火龙果。
“好吃吗？”问农场负责人李英姿。
她正忙着发
印象中，火龙果不是长在热带的，杭州种了后会不会“橘生淮北则为枳”？
李英姿说，决定种植火龙果之前，她也是这样担心的，可结果华丽丽地逆袭了。
“年夏，我在一次农展会上结识火龙果，之后花了一年半时间，走遍华南6个省市地区、17家火龙果种植基地，多方取经种植技术。从选种、育苗、整枝、追肥、授粉、采果每个环节，采光、通风、恒温、控湿、配肥料等每个细节，我们都不马虎。”
年初，李英姿在瑞德农场开启了第一块火龙果“试验田”，尽管结出了果子，但产量不理想，口味也略逊一筹。
于是，她又前前后后5次，请来国内经验成熟的种植基地专家当“外援”。
“水质好，果品才好！”鉴于火龙果含水率较高，专家组为她开出一剂“良方”。
在后续一年的种植实践中，他们探索节水微滴喷灌技术，创新使用沼液作肥料，打造绿色生态循环链条。“只要敢想敢干，没有什么不可能。”李英姿说，他们种植的红心火龙果去年通过了有机转换认证，再过1个月还将成为建德果蔬乐园又一采摘基地。
目前，红心火龙果仅在萧山、富阳个别农庄种植，但像瑞德农场亩的规模，真的不多见。好味道给鸟儿都留下了记忆
吃过火龙果的人多了，但见过火龙果“本尊”的有几个？
它的树就像仙人掌一样，成熟的果实像一个个火球缀在叶片上。这个从里到外都红透了的家伙，开得居然是白色的花朵，洁白的花瓣、嫩*的花蕊，在静谧的夜晚静静开放，一直到翌日中午，花冠才变软垂下。
开花的日子，每天早上5点，基地工作人员就起床给花儿授粉，完成一朵花的授粉就是一个火龙果。果子成熟前，农场技师还将扮演“差评师”的角色，毫不留情、铁面无私除去生长在阴面的、过于密集的、虫口伤害到的火龙果，确保你吃到的每一颗都健健康康。
这几天，恰好是火龙果“五代同堂”的日子，在园区可以同时看到红龙果的花、花蕊，含苞预放的花骨朵、青涩的火龙果、成熟的红果子。
切开一个，我们“帮”大家尝了下，又鲜又甜、肉质细嫩、口感清凉。
“糖度有19，一般12都很甜了。”工作人员笑着说，有吃货说“好味道，给嘴巴都留下了记忆”；想想也有趣，去年火龙果零星成熟，也许鸟儿们都没见过这东西，不敢吃，被啄掉的不多；今年可好，每天都来偷吃，赶也赶不走，估计好味道给这些小家伙都留下了记忆。
可上门采摘也可快递上门江浙沪包邮哦
除了火龙果，瑞德农场里还有七彩玉米、水果玉米、芦笋、糯米丝瓜……暑假亲子游，你可以带孩子去看看、摘摘这些农产品，见识见识盛夏乡村的丰收现场。
浙大丹青园暑期社会实践队同学们来到瑞德农场做现代农业调查
红心火龙果25元/斤，采摘免门票（采摘期是7月到12月）。地方很好找，杭新景高速“大店口”出口下，沿着国道往龙游方向行驶1.5公里，左手边就是。
除了采摘游，还可以去农庄对面“世外桃源”玩玩，那里山清水秀，有一条小溪，冰凉清澈适合戏水。
如果你怕热、偷懒、很宅，那就动动手指
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再有疑问，你就直接咨询李英姿吧，我们帮你要来了手机，号码是。“玩遍大杭州”请你尝尝这种让你有记忆的味道
是什么样的味道，能让你的嘴巴和舌尖产生记忆？
今天，瑞德农场负责人李英姿要请10位都市快报“玩遍大杭州”
参与办法：
红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
顺便介绍一下建德果蔬乐园，这是“一个没有围墙的乐园”，目前已有近十个果蔬采摘基地开园，分别有草莓、蓝莓、铁皮石斛、葡萄、玫瑰、柑橘。接下来陆续会有猕猴桃、火龙果、*桃、莲子等基地相继开园。
通讯员吴玲燕郑勇*记者陈林森*文/摄
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