每个国家都有自己的国家特色，也都有自己的国家代表，今天要说的是这个国家的国花，而这个花也是这个国家的人最喜欢吃的东西之一，一起来看看吧！
这个国家就是墨西哥，说起墨西哥的美食我们想到的都是墨西哥卷饼，或墨西哥的玉米相关的美食，而今天要说的这个美食是墨西哥的国花仙人掌。
仙人掌在沙漠中适应了糟糕的缺水气候，而仙人掌的叶子已经消失，我们现在看到的都是仙人掌针刺，它可以有效的减少水分蒸发。
墨西哥的第一国花是仙人掌。世界上有仙人掌科植物多种，生长在墨西哥的仙人掌大约有多个品种，大多只能用于观赏
这个国家的人非常的爱吃仙人掌，而且一日三餐都离不开，可以说仙人掌是这个国家当地人最爱的一种青菜，并且还有非常多的吃法
你如果问当地人为何这么爱吃仙人掌，很多当地人会笑侃道：因为我们这里仙人掌实在是太多了，我们也没有办法。
墨西哥人从多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。
