墨西哥也是很多游客的目的地，这里有着悠久的历史文化，是一个由辉煌的历史和现代文明交织而成的国家，去墨西哥旅行的话，能看到很多年代性的历史建筑，这些古建筑不仅保存完好，而且至今仍在运作，另外，在墨西哥，这里丰富的仙人掌特别吸引游客的目光。
独特的位置，因此，墨西哥国内的大部分土地，热带高原区域周围的地势较高的山峰环绕，闭塞的地理位置带来的，因此，海洋的湿润气候开始到达，因此墨西哥干旱少雨的国家，在这里，沙漠的区域非常多，这些气候条件为仙人掌的生长提供了适宜的条件，许多沙漠地区栖息着大量耐旱型仙人掌，特别是在马德雷山脉附近，栖息着各种各样的仙人掌，与我们经常看到的仙人掌不同，墨西哥的很多仙人掌可以当作食物食用，因此墨西哥人的意识中有这样一句话：“有仙人掌的地方就有人，”仙人掌已成为墨西哥的国花，仙人掌在墨西哥国民心中的地位可见一斑，因此墨西哥被称为“仙人掌王国”。
实际上，说墨西哥是仙人掌王国也不为过，因为仙人掌的种类比想象的还要多，据资料显示，世界仙人掌的种类超过种，墨西哥国内仙人掌的种类就超过种，其中多种在世界其他地区很难找到，墨西哥的仙人掌样式多样，有各种各样的花，在墨西哥有特别受游客喜爱的仙人掌，这种仙人掌在当地被称为“pidahaya”，其特点是个头大，最高可达19米，本种从根部分开许多茎，同时向上生长，但不可思议的是，这种种子也开花，果实呈深紫色，味道也很甜，特别适合夏天。
仙人掌在墨西哥人心中占有重要地位，这与仙人掌丰富的用途有关，在墨西哥，仙人掌不仅作为观赏植物，还被用作饮用水的来源和烹饪的材料，因为在墨西哥广阔的沙漠中，许多植物很难生长，仙人掌顽强的生命力在其内部储存大量的汁液，为行走在沙漠中的人们供水，另外，以仙人掌为原料，也被用于各种各样的布和建材，为了这些不同的用途，墨西哥人对仙人掌有着发自内心的感情，每年下半年，墨西哥阿尔塔地区都会举行仙人掌节，以表达对仙人掌的感谢之情，在庆典上，将仙人掌做成各种各样的料理，在许多商业设施展示，受到许多外国游客的称赞。
顺便一提，在离墨西哥首都墨西哥城不远的地方，有一个叫圣马丁的小镇，太阳金字塔和月亮金字塔是国际著名的旅游胜地，每年都吸引着大批游客，景区附近有大片仙人掌林，这里的仙人掌大多高超过3米，巨大的仙人掌叶子向四周伸展，呈独特的蘑菇状，在圣马丁的城市里，人们把仙人掌做成各种各样的食物来招待外地游客，使用仙人掌做成的沙拉，色泽鲜艳，口感柔和，是当地人餐桌上不可缺少的菜肴，如果有机会去墨西哥旅行的话，去沙漠近距离感受一下仙人掌的美丽吧，一边惊叹各种各样的仙人掌，一边品味墨西哥独特的风土，是旅行和探险的目的之一。
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