仙人掌
龙舌、平虑草、神仙掌、霸王树、观音掌、观音刺、凤尾竻、老鸦舌。
为仙人掌科植物梨果仙人掌的肉质茎和浆果。
多生长在南方温暖向阳的路边、丘陵、平原及园林中。野生。也有人工栽培。我国东南、中南、西南及南方等大部分地区均有广泛分布。
采摘梨果仙人掌的肉质茎和浆果。
多年生常绿灌木，高达1~5米左右。茎下部稍木质，近圆柱形，上面肉质，扁平，绿色，具节；肉质茎分枝较多无定数，每节长卵形至矩圆形，长约15~30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生*褐色卷曲的柔毛，并有利刺，有的食用品种利刺已退化无刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体的刺束之下，早落。花色为*色，直径达7~8厘米，单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘；雄蕊多数，数轮排列，花药2室；雌蕊1，花柱白色，圆柱形，通常中空，柱头6裂。浆果，肉质，卵圆形，长5~7厘米，初为绿色，成熟时为紫红色或橙红色，被细硬毛；种子多数。花期4~8月。果期8~10月。
仙人掌味淡微酸苦，性寒。具有行气活血，清热解*作用。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔疮，肺热咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，腮腺炎，汤火烫伤，蛇虫咬伤。
食用部位为梨果仙人掌肉质茎和浆果。全年采摘肉质茎，削皮去刺洗净。用沸水浸煮一下，换冷水反复漂洗去掉粘液，可做凉拌、炖汤、炒食、煮食。秋季采摘浆果，可直接食用。
