“红心一号品种果色艳丽，果汁含糖量相对较高，口感好，一般每年从3月份开花，花后一个月左右成果，管理得好，每年可开10次花，挂果期10个月左右，一株可产果30—50公斤，亩产3到5吨，亩产值3—5万元，鲜果价格一般在3—10元/公斤。”泸西县向阳乡很坎村的种植户告诉记者，他们的火龙果除在当地销售外，还直接发往北京，倍受广大消费者青睐，价格走俏，产业效益较好。
泸西东部南盘江畔的很坎村，村东一江清水向北流，两岸青山映水中，朵朵白云在山顶悠然地飘过，蓝天白云下的很坎村掩映在苍翠的原生态树丛中。村北一片茫茫的田野，在阳光照射下泛着无数道耀眼的红光，万绿丛中点点红，这就是很坎村种植的火龙果，火龙果成了当地一道靓丽的风景线。自然风光和产业景观的完美结合，更加点缀了这个绿色发展的小山村。
近看，田野中，一排排水泥桩上各自盘着两米高似伞状如同仙人掌般的枝叶，上面有的正开展花儿，有的已挂满了红红的火球，一切是那么美丽迷人。走到火龙果面前，一个个红艳艳而又熟透破口的火龙果沉甸甸地挂在枝上，真让人垂涎三尺，看着恨不得拉过枝来就想咬上一口，当园主摘下几个用刀切开分给我们品尝时，只见水灵灵的心籽流淌着鲜艳的果汁，吃上一口让人觉得满嘴是汁水，只感到又甜又爽。
近年来，泸西县为加快地区精准脱贫，充分利用东部山乡南盘江峡谷热区自然气候优势，大力开发热区生物产业，全县在南盘江西岸3乡10余个村寨一带，在规模化发展生姜种植余亩，*果余亩，芭蕉余亩的同时，又引进种植大户到向阳乡很坎村、*栎树、小横箐、窄垭口村一带流转土地，发展优质火龙果种植余亩，待进入盛果期，全县火龙果产业预计每年实现产值余万元，泸西红红的火龙果又将成为火红的产业。
火龙果，又叫青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果又因外表像一团愤怒的红色火球而得名。属仙人掌科的三角柱属植物量天尺的果实，有红皮白肉、红皮红肉和*皮系列，以红皮红肉和*皮系列为佳。原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆东南沿海各地栽培的植物。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽，质地温和，口味清香，深受广大食客喜爱。
（蒋惠云、王李明）
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