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在多数人的印象中，火龙果是热带植物，很少有人想到在蔡甸这样亚热带地区也能种植。可是华中师范大学经济与工商管理学院俞小江教授竟然敢于“吃螃蟹”，从去年5月开始在蔡甸区大集街俞家垸村试种火龙果。现如今，在他的精心培育下，火龙果已成功在俞家垸村安家落户，首批产量斤。
7月19日
记者再次来到俞小江教授的50亩的阔野红火龙果基地。放眼望去，大棚内一桩桩火龙果藤架上茂密的青藤枝条迎风招展，仙人掌状的枝条上挂着一些红艳艳的果实，甚是好看。
“这是红心火龙果，引进的是巴西的品种，和超市的红心火龙果不一样！外观上，我们产的火龙果差不多是正圆形的，超市的多为椭圆形。由于运输等原因，超市里的火龙果大多是半成熟状态就被采摘运输，而我们的火龙果完全是新鲜的，甜度更高、更加爽口，游客可以随时采摘成熟果实。”俞小江向记者介绍。基地里有红心火龙果和水晶火龙果两个品种，目前红心火龙果已经完全成熟随时可以采摘，水晶火龙果由于品种特殊，产量有限，需要提前预定。
“今年基地里红心火龙果六月底就已经成熟了第一批果实，产量斤，早早就被预定或被采摘，已经全部销售一空。第二批开的花也才刚刚谢掉，马上就要第2批挂果，预计7月底果实能到达盛产期。”俞小江教授笑容可掬地介绍道。
说起自己手把手种植的火龙果，俞小江很有热情。他说，火龙果的树就像仙人掌一样，成熟的果实像一个个火球缀在叶片上。火龙果的花是白色的，在夜晚才静静开放，一直到第二日中午，花冠才变软垂下。之前我们一直在夜间人工授粉，现在火龙果苗成熟了，用的蜜蜂来进行授粉，结出的果实品质更好。
“现在火龙果终于成功结果了，算是小产吧，也达到了我的预想。由于火龙果属于‘贱生贱长’的植物，病虫害少，去年大雪，在防冻上我们有了经验。目前夏季主要是保持土壤湿润就可以了。火龙果经济效益高，从6月可以一直采摘到年底，能收果9-10批，预计今年产量可以达到2万斤。”提到今年的种植成功，俞小江笑得合不拢嘴。
“火龙果产业是一个非常有前景的产业，目前我们也正在开发火龙果酵素等相关产品，下一步准备进一步依托火龙果基地，拓宽经营项目，逐步实现‘休闲旅游、观光采摘’为一体的产业化经营，并与俞家垸美丽乡村建设结合起来，让更多人走进乡村、感受乡村变化，让火龙果成为群众精准脱贫的‘致富果’。”谈到未来发展，俞小江对于火龙果的前景，信心十足。
▌来源：蔡甸电视台全媒体记者周璜
编排：肖朝霞
责任编辑：*浩
编审：邓显耀
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