世界水果30种图文介绍文/张华泰
世界进口水果纷繁入市，给人们舌尖上增添了无比的美味享受和生活质量的提高，然而当你尝鲜之时就会好奇地感受到“只尝味，未识名”的无奈，于是笔者就产生撰写“世界进口水果30种文图”的念头，好在如今网络信息传播如此之迅，查询资料着实便捷，世界上竟然有这些看起来稀奇古怪的水果，那么快来认识一下它们吧！（本文的部分图片选自网络顺致感谢！）
1、菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
2、番木瓜（CaricapapayaL.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分，花果期全年。
年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
3、加州西梅（Aliforniaprune）
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。
4、牛油果(Butyrospermumparkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。
5、神秘果（SynsepalumdulcificumDaniell）
原产地在西非、加纳、刚果一带。神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。果为浆果，有时为核果状，果肉近果皮处有厚壁组织而成薄革质至骨质外皮。种子1至数枚，通常具油质胚乳或没有，种皮褐色，硬而光亮，富含单宁，有各种各样的疤痕。
6、茅梅（Rubusparvifolius）蔷薇科植物悬钩子属，学名：RubusparvifoliusLinn.聚合果，果实酸甜，可酿酒。全株可入药，清热解毒，祛风收敛。药理：对金黄色葡萄球菌高度敏感、对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌中度敏感，对大肠杆菌轻度敏感。性味归经：甘、苦、平，归肝、胃、肺、膀胱经。功效：清热解表，散结，活血消肿、祛风利湿。茎、叶治外伤出血，蛇虫咬伤，用量g,外用适量，孕妇禁用。
7、黄皮果，又名：黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名：Clausenalansium(Lour.)Skeels芸香科、黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。[1]民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
8、橄榄又名青果，学名：CanaviumalbumRaeuseh英文名：Chineroive。橄榄是南方特有的亚热带常绿果树之一，属于橄榄科（Burevaceae),橄榄属（Canavium)。橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
9、醋栗Ribesspp.gooseberrycurrant
原产于欧洲分布我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，很像灯笼，故又名灯笼果。果实供生食或制作果酱、果酒及饮料等，又是优良的绿化观赏植物。
10、仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非，仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。（在中国大陆云南、广西、海南等地多见）。
《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。
11、黄龙果就是果肉为黄色的火龙果，现在南方很多地方都有栽培。火龙果（拉丁文名：HylocereusundulatusBritt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
12、树番茄Cyphomandrabetacea原产于南美洲。树番茄可观叶赏果，其所含矿物质达数十种之多且含量高。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。
13、水葡萄学名：RibesprocumbensPall.
又名水蒲桃，分布于中印半岛，马来西亚至印度尼西亚。我国云南、广西、广东、福建等省区有栽培。果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色，是很好的消暑食品。
14、山竹子GarciniamangostanaL.
别名莽吉柿、凤果，原产马来西亚、东南亚热带地区、云南、广东、海南和福建。是热带多年生的常绿果树，有热带“果后”之美称。果实表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。其果皮为黑紫色或粉红色，很厚，味苦，一般不食用；果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，可食用，味道浓郁，清凉甜美。
15、嘉宝果Pliniacauliflora（Mart.）Kausel
原产地巴西。又名珍宝果，因果实形状似葡萄，故称树葡萄。嘉宝果直径约一英寸，多汁的果肉内含一至四颗小种子，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。一年可多次开花结果，在同一株树上果中有花，花中有果。
16、覆盆子Rubusidaeus
果实味道酸甜。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果。在中国仅东北地区有少量栽培。
17、鸡蛋果PassifloraeduliaSims
又称西番莲。生于海拔～米的山谷丛林中，主要有紫果和黄果两大类。黄色种成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，果汁含量高，可达45%。紫色种果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。
18、菠萝莓pineberry
源于南美洲，原本是一种野生莓果。它是由智利智鲁岛的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的草莓杂交而成的，因口感类似菠萝而得名，其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这是菠萝最主要的风味物质。菠萝朊酶能分解蛋白质，在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处，促进消化吸收。
19、苏里南苦樱桃Eugeniauniflora
又名睡眠树、苦茄，热带植物。果实扁圆形，熟时红色。味苦麻。果皮朱红色至紫红色，枝梢萌发力强，花期长，全年多次花果重叠。其花、枝叶、树皮、果实均具有是人畜产生睡眠的作用，故又名睡眠树、睡眠果。
20、黑柿DiospyrosnitidaMerr
产广东海南西南部，果实黑色，因其果肉剥开后呈黑色果肉，所以又被叫做巧克力布丁果。
21、无花果FicuscaricaLinn
原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。无花果由于古人的粗心错误而得名，人们见这种植物从不开花，却结出了果实，便认为它是不开花的，所以命名为无花果。无花果中含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、酵母素和多种微量元素、维生素等。
22、释迦Annonasquamosa
番荔枝的别称，又称佛头果、释迦、亚大果子，果肉白而甜。因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。
23、人参果Ginsengfruit
又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
24、人心果Manilkarazapota
因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名；由于它的果形有点像柿子，所以又称吴凤柿。多栽培于热带国家。
25、刺角瓜Cucumismetuliferus
又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平，果实像带刺的橄榄型；瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。
26、面包果（学名：Artocarpusaltilis，英语：breadfruit）又称面包树，属桑科，是典型的热带多年生常绿果树。原产印度尼西亚、马来西亚等国，现斯里兰卡、美国的夏威夷、墨西哥、巴西、扎伊尔等国有栽培，我国海南的万宁、保亭、儋州，台湾的宜兰、屏东、花莲有零星种植。果实可食用，风味类似面包，因此而得名。
27、蟹爪梨（Hoveniaacerba)
浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，成熟时黄褐色或棕褐色；种子暗褐色或黑紫色。花期约5-7月，结果约在8-10月。
28、洛神果Roselle分布于热带及亚热带，台湾盛产，其制品为台湾著名的土特产品，花果中富含花青素、果胶、果酸等。其味天然芳香、微酸，色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。促进新陈代谢、缓解身体疲倦、清热解毒、开胃消滞、振奋精神。对治疗心脏病、高血压、调节血脂，降低血液浓度等有一定效果。经常食用，能够改善体质、健康益寿。
29、猫屎瓜DecaisneainsignisGriff.)Hook.f.etThoms
又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒。在云南昭通地区又叫鸡肠子。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”。其果皮内富含橡胶，其含量约为干重的10%～20%。这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。猫屎瓜果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养。
30、棕榈果Serenoarepens
通常生长在南北美洲气候炎热的地区。成熟的干燥果实可供药用。棕榈果在欧洲也称作蓝棕，其提取物对良性前列腺肥大症有治疗作用。