懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）
今天我们就用仙人掌最一道开胃下饭的美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、新鲜仙人掌10个（用刀削去表面的刺，然后洗净，切成丝备用）
②、韭菜适量（洗净备用）
③、大蒜适量（洗净，切成末备用）
④、乳腐1块（按压碎备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，陈醋，辣椒面各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水，加入一点食盐几滴食用油，待水烧开后，倒入仙人掌焯水至断生，然后捞出，再用清水多清洗几遍，滤干水分备用。
第二步、将韭菜也焯下水，30秒后，捞出，再清洗一下，切成段备用。
第三步、将滤干水分的仙人掌倒入大碗中，倒入韭菜，乳腐汁，大蒜，盐，鸡精，辣椒面，然后浇上热油，再倒入适量生抽，适量陈醋搅拌均匀即可食用。
那么一道超级下饭菜就做好了，你们敢吃吗?