大千世界，无奇不有。在农村，就有许多奇特的野生植物。这些植物广泛农村各个角落，生活在农村里的朋友时常都能见到。其中有一种植物相对其他野草来说很高，有一米多高，整个植物像一个大型的仙人球，远远望去，它的叶子像仙人掌的一个个刺。其实这种植物的叶子很柔和，只是分叉很发达且细长的缘故才像刺的。又因为这种植物在老了以后，可以做成我们扫地用的扫帚，于是大家称呼它为“扫帚菜”。
扫帚菜的生命力极其顽强，你只要把它的种子随手一撒，来年就可以看到一大片的扫帚菜。这种植物长得也快，你把成熟后的扫帚菜砍掉，没过多久它又自己长了出来。有时候很烦这种植物，农民朋友一般会见到它就把它连根除掉。很多人只知道用这种植物拿来做扫帚，其实这是对资源的一种浪费。扫帚菜不仅有很高的观赏用途，可以用于园林设计，它还可以食用，甚至还是一种中药。
扫帚菜可以用来当野菜食用，而且具有清热祛暑的功效。在炎炎夏日，吃上一盘扫帚菜是一件挺享受的事情。它的做法跟普通的蔬菜的做法也没什么区别，摘取幼嫩的扫帚菜叶子，把它洗干净，放到锅里煮几分钟捞出来。接下来怎么吃，是直接放入调料还是有放到锅里清炒还是直接蒸熟，这就看你口味了。特别是在夏季的时候，用扫帚菜的嫩叶来包饺子或包包子吃还是一绝，不仅口感好，还能起到祛暑的功效哦！
扫帚菜还有很高药用价值的草药，它对人体的分泌系统有很大的好处。如果你平时有尿少，尿痛的症状，扫帚菜就能清热解毒，消除这些疾病。如果你的肠胃不舒服，肚子里感到很难受，还有拉肚子的症状，扫帚菜就是你的首选。
碰到长了湿疹的情况，可以把扫帚菜的汁液涂抹在患处，过几天就好了，如果病情很严重，可以煮一大锅扫帚水来清洗患处，加上内服扫帚菜熬的药水，药效更加显著。碰到头疼的情况，用扫帚菜和生姜一起煮，喝上一碗热气腾腾的汤水，出了汗就好了。
所以别看这扫帚菜有时候很烦人，还其貌不扬，其实它的价值还很珍贵的，不仅能做扫帚，还能当野菜吃以及当做治病良药来治病。
各位朋友们，你们那里有扫帚菜吗？你吃过没吗，感觉味道如何？你们还知道扫帚菜有什么价值呢？欢迎留言交流哦！